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Osteria Toscana (DEHOGA Showcase, fiktiv)
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素食及純素

番茄紅蔥頭沙拉純素chiwai ✓

紅色成熟番茄(生,全年平均)、紅洋蔥、百味堂橄欖油特級初榨原味 1公升、牛至

€ 8,90

24%67%
蛋白質1.8 克 · 3 % 日需求量
碳水化合物7.7 克 · 2 % 日需求量
脂肪9.5 克 · 10 % 日需求量
膳食纖維2.3 克 · 8 % 日需求量
每份 (1 Portion (1 Person))% 日需求量*
能量120 kcal5 %
蛋白質1.8 g3 %
脂肪9.5 g10 %
其中飽和脂肪酸1.5 g4 %
碳水化合物7.7 g2 %
其中糖分4.9 g8 %
膳食纖維2.3 g8 %
0.02 g0 %
* DGE參考值, 25–51岁, 男
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養數據庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些數據用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的信息。不構成《食品信息法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每份% 日需求量*
維生素A67.9 µg8 %
維生素B1(硫胺素)69.9 µg6 %
維生素B2(核黃素)40.8 µg3 %
維生素B3(菸酸)1007.8 µg7 %
維生素B5(泛酸)202.6 µg4 %
維生素B6(吡哆醇)185.4 µg12 %
維生素B7(生物素)1.4 µg3 %
維生素B9(葉酸)28.7 µg10 %
維生素B12(鈷胺素)
維生素C23177.8 µg21 %
維生素D(鈣化醇)
維生素E(生育酚)3036.7 µg22 %
維生素K(葉綠醌)24.2 µg35 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(數據來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品信息法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51岁, 男

4 / 4 種食材有參考數值(數據來源:BLS(內部), BLS 4.0(參考), USDA(參考), USDA)。

教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養數據庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些數據用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的信息。不構成《食品信息法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每份% 日需求量*
鈉(礦物質成分)9.0 mg1 %
425.3 mg11 %
38.7 mg4 %
22.8 mg7 %
49.3 mg7 %
864.0 µg9 %
351.1 µg3 %
110.8 µg9 %
265.4 µg8 %
0.7 µg0 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(數據來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品信息法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51岁, 男

4 / 4 種食材有參考數值(數據來源:BLS(內部), BLS 4.0(參考), USDA(參考), USDA)。

已核實配料——不含: 🌾 麩質 · 🦀 甲殼類 · 🥚 蛋類 · 🐟 魚類 · 🥜 花生 · 🫘 大豆 · 🥛 乳製品 · 🌰 堅果 · 🥦 芹菜 · 🌶 芥末 · 🧪 亞硫酸鹽 · ⬬ 芝麻 · 🌻 羽扇豆 · 🐚 軟體動物

以上依據登記的配料。菜餚在使用這些物質的廚房中製作;外購產品在生產過程中可能帶入的微量成分無法排除。如有過敏,請告知服務人員。

添加劑

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營養與過敏原資料僅供參考。 更多資料