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Osteria Toscana (DEHOGA Showcase, fiktiv)
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主菜

燉山豬肉chiwai ✓

野生豬肉, 生、乾紅葡萄酒、洋蔥、新鮮迷迭香

€ 21,90

70%25%
蛋白質47.9 克 · 84 % 日需求量
碳水化合物2.7 克 · 1 % 日需求量
脂肪7.6 克 · 8 % 日需求量
膳食纖維0.9 克 · 3 % 日需求量
每份 (1 Portion (1 Person))% 日需求量*
能量317 kcal13 %
蛋白質47.9 g84 %
脂肪7.6 g8 %
其中飽和脂肪酸2.3 g7 %
碳水化合物2.7 g1 %
其中糖分1.2 g2 %
膳食纖維0.9 g3 %
0.01 g0 %
* DGE參考值, 25–51岁, 男
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養數據庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些數據用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的信息。不構成《食品信息法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每份% 日需求量*
維生素A4.7 µg1 %
維生素B1(硫胺素)697.4 µg58 %
維生素B2(核黃素)238.4 µg17 %
維生素B3(菸酸)7767.1 µg52 %
維生素B5(泛酸)304.0 µg6 %
維生素B6(吡哆醇)55.2 µg3 %
維生素B7(生物素)1.4 µg3 %
維生素B9(葉酸)5.1 µg2 %
維生素B12(鈷胺素)
維生素C2444.1 µg2 %
維生素D(鈣化醇)
維生素E(生育酚)23.6 µg0 %
維生素K(葉綠醌)0.4 µg1 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(數據來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品信息法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51岁, 男

4 / 4 種食材有參考數值(數據來源:BLS(內部), BLS 4.0, USDA)。

教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養數據庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些數據用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的信息。不構成《食品信息法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每份% 日需求量*
鈉(礦物質成分)2.5 mg0 %
115.0 mg3 %
44.4 mg4 %
9.8 mg3 %
258.6 mg37 %
382.2 µg4 %
126.0 µg1 %
29.9 µg2 %
116.4 µg3 %
0.7 µg0 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(數據來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品信息法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51岁, 男

4 / 4 種食材有參考數值(數據來源:BLS(內部), BLS 4.0, USDA)。

已核實配料——不含: 🌾 麩質 · 🦀 甲殼類 · 🥚 蛋類 · 🐟 魚類 · 🥜 花生 · 🫘 大豆 · 🥛 乳製品 · 🌰 堅果 · 🥦 芹菜 · 🌶 芥末 · ⬬ 芝麻 · 🌻 羽扇豆 · 🐚 軟體動物

以上依據登記的配料。菜餚在使用這些物質的廚房中製作;外購產品在生產過程中可能帶入的微量成分無法排除。如有過敏,請告知服務人員。

添加劑

含亚硫酸盐
營養與過敏原資料僅供參考。 更多資料