Ernährung: Vegan: nein; Vegetarisch: nein; Ovo-vegetarisch: nicht bewertet; Lacto-vegetarisch: nicht bewertet; Pescetarisch: nein; Laktosearm: nicht bewertet; Ohne glutenhaltige Zutaten: nicht bewertet.
Wildfleisch Wildschwein roh, Rotwein trocken, Zwiebel, Rosmarin, frisch
€ 21,90
| Protein | 47,9 g · 84 % TB | |
| Kohlenhydrate | 2,7 g · 1 % TB | |
| Fett | 7,6 g · 8 % TB | |
| Ballaststoffe | 0,9 g · 3 % TB |
| pro Person | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|
| Energie | 317 kcal | 13 % |
| Eiweiß | 47,9 g | 84 % |
| Fett | 7,6 g | 8 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 2,7 g | 1 % |
| davon Zucker | 1,2 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,9 g | 3 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | ||
| pro Person | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4,7 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 697,4 µg | 58 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 238,4 µg | 17 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,8 mg | 52 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 304,0 µg | 6 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 55,2 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,4 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 5,1 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | – | – |
| Vitamin C | 2,4 mg | 2 % |
| Vitamin D (Calciferol) | – | – |
| Vitamin E (Tocopherol) | 23,6 µg | 0 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 0,4 µg | 1 % |
| * Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | ||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | ||
Referenzwerte für 4 von 4 Zutaten (Quellen: BLS (intern), BLS 4.0, USDA).
| pro Person | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|
| Natrium (Mineral-Anteil) | 2,5 mg | 0 % |
| Kalium | 115,0 mg | 3 % |
| Calcium | 44,4 mg | 4 % |
| Magnesium | 9,8 mg | 3 % |
| Phosphor | 258,6 mg | 37 % |
| Eisen | 382,2 µg | 4 % |
| Zink | 126,0 µg | 1 % |
| Kupfer | 29,9 µg | 2 % |
| Mangan | 116,4 µg | 3 % |
| Jod | 0,7 µg | 0 % |
| * Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | ||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | ||
Referenzwerte für 4 von 4 Zutaten (Quellen: BLS (intern), BLS 4.0, USDA).