Wildfleisch Wildschwein roh, Rotwein trocken, Zwiebel, Rosmarin, frisch
€ 21,90
| Protein | 47.9 g · 84 % TB | |
| Kohlenhydrate | 2.7 g · 1 % TB | |
| Fett | 7.6 g · 8 % TB | |
| Ballaststoffe | 0.9 g · 3 % TB |
| pro Portion (1 Portion (1 Person)) | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|
| Energie | 317 kcal | 13 % |
| Eiweiß | 47.9 g | 84 % |
| Fett | 7.6 g | 8 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.3 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 2.7 g | 1 % |
| davon Zucker | 1.2 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0.9 g | 3 % |
| Salz | 0.01 g | 0 % |
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | ||
| pro Portion | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4.7 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 697.4 µg | 58 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 238.4 µg | 17 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7767.1 µg | 52 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 304.0 µg | 6 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 55.2 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1.4 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 5.1 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | – | – |
| Vitamin C | 2444.1 µg | 2 % |
| Vitamin D (Calciferol) | – | – |
| Vitamin E (Tocopherol) | 23.6 µg | 0 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 0.4 µg | 1 % |
| * Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | ||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | ||
Referenzwerte für 4 von 4 Zutaten (Quellen: BLS (intern), BLS 4.0, USDA).
| pro Portion | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|
| Natrium (Mineral-Anteil) | 2.5 mg | 0 % |
| Kalium | 115.0 mg | 3 % |
| Calcium | 44.4 mg | 4 % |
| Magnesium | 9.8 mg | 3 % |
| Phosphor | 258.6 mg | 37 % |
| Eisen | 382.2 µg | 4 % |
| Zink | 126.0 µg | 1 % |
| Kupfer | 29.9 µg | 2 % |
| Mangan | 116.4 µg | 3 % |
| Jod | 0.7 µg | 0 % |
| * Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | ||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | ||
Referenzwerte für 4 von 4 Zutaten (Quellen: BLS (intern), BLS 4.0, USDA).
Bezieht sich auf die hinterlegten Zutaten. Zubereitung in einer Küche, in der diese Stoffe verwendet werden; unbeabsichtigte Spuren aus der Herstellung zugekaufter Produkte sind nicht ausgeschlossen. Bei Allergien bitte das Servicepersonal ansprechen.