菜單← Osteria Toscana (DEHOGA Showcase, fiktiv)
DE | EN | 中文

主菜

佛羅倫薩牛排

飲食要求:純素:否;素食:否;蛋素:未評估;奶素:未評估;魚素:否;低乳糖:未評估;無含麩質成分:未評估。

阿根廷牛排腿肉、百味堂橄欖油特級初榨原味 1公升、新鮮迷迭香、黑胡椒粉

€ 26,90

42%56%
蛋白質59.1 克 · 104 % 日需求量
碳水化合物1.7 克 · 1 % 日需求量
脂肪35.1 克 · 38 % 日需求量
膳食纖維0.7 克 · 2 % 日需求量
每人% 日需求量*
能量557 kcal23 %
蛋白質59.1 g104 %
脂肪35.1 g38 %
其中飽和脂肪酸12.7 g37 %
碳水化合物1.7 g1 %
其中糖分1.0 g2 %
膳食纖維0.7 g2 %
鹽0.27 g5 %
* DGE參考值, 25–51歲, 男
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養成分資料庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些資料用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的資訊。不構成《食品資訊法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每人% 日需求量*
維生素A52.2 µg6 %
維生素B1(硫胺素)303.6 µg25 %
維生素B2(核黃素)610.9 µg44 %
維生素B3(菸酸)15.7 mg105 %
維生素B5(泛酸)1.8 mg37 %
維生素B6(吡哆醇)1.3 mg80 %
維生素B7(生物素)11.6 µg29 %
維生素B9(葉酸)24.7 µg8 %
維生素B12(鈷胺素)5.4 µg135 %
維生素C654.0 µg1 %
維生素D(鈣化醇)1.2 µg6 %
維生素E(生育酚)4.5 mg32 %
維生素K(葉綠醌)22.1 µg32 %
* 按生食材計算(BLS),未計入烹飪損失——教學數值,不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51歲, 男

4 / 4 種食材有參考數值(資料來源:BLS 4.0, BLS 4.0(參考), USDA)。

教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養成分資料庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些資料用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的資訊。不構成《食品資訊法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每人% 日需求量*
鈉(礦物質成分)172.2 mg11 %
鉀1.1 g27 %
鈣29.7 mg3 %
鎂78.4 mg22 %
磷596.2 mg85 %
鐵8.2 mg82 %
鋅11.5 mg82 %
銅240.3 µg19 %
錳203.3 µg6 %
碘8.1 µg4 %
* 按生食材計算(BLS),未計入烹飪損失——教學數值,不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51歲, 男

4 / 4 種食材有參考數值(資料來源:BLS 4.0, BLS 4.0(參考), USDA)。

ℹ營養與過敏原資料僅供參考。 更多資料