菜單← Osteria Toscana (DEHOGA Showcase, fiktiv)
DE | EN | 中文

甜品

朱古力慕絲

飲食要求:純素:否;素食:未評估;蛋素:未評估;奶素:否;魚素:未評估;低乳糖:未評估;無含麩質成分:未評估。

黑巧克力, 70–85% 可可固形物、雞蛋、糖

€ 6,90

39%51%
蛋白質6.7 克 · 12 % 日需求量
碳水化合物33.8 克 · 11 % 日需求量
脂肪19.8 克 · 21 % 日需求量
膳食纖維4.4 克 · 15 % 日需求量
每人% 日需求量*
能量341 kcal14 %
蛋白質6.7 g12 %
脂肪19.8 g21 %
其中飽和脂肪酸10.6 g31 %
碳水化合物33.8 g11 %
其中糖分25.0 g42 %
膳食纖維4.4 g15 %
鹽0.13 g2 %
* DGE參考值, 25–51歲, 男
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素與礦物質數值係由生食材計算得出(德國食品營養成分資料庫(BLS)),並於有紀錄時,依指定烹調方法就烹飪損耗予以修正。此等數值供廚房及服務人員培訓使用(廚師、餐飲及旅館從業人員),並非供消費者資訊使用。非屬《食品資訊法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)所稱之營養聲明。
每人% 日需求量*
維生素A84.2 µg10 %
維生素B1(硫胺素)43.6 µg4 %
維生素B2(核黃素)153.6 µg11 %
維生素B3(菸酸)446.5 µg3 %
維生素B5(泛酸)647.2 µg13 %
維生素B6(吡哆醇)38.3 µg2 %
維生素B7(生物素)7.5 µg19 %
維生素B9(葉酸)22.2 µg7 %
維生素B12(鈷胺素)0.7 µg18 %
維生素C––
維生素D(鈣化醇)0.9 µg5 %
維生素E(生育酚)824.0 µg6 %
維生素K(葉綠醌)5.6 µg8 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(資料來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51歲, 男

3 / 3 種食材有參考數值(資料來源:BLS(內部), BLS 4.0(參考), USDA)。

教學視圖——僅供教學用途。以下維生素與礦物質數值係由生食材計算得出(德國食品營養成分資料庫(BLS)),並於有紀錄時,依指定烹調方法就烹飪損耗予以修正。此等數值供廚房及服務人員培訓使用(廚師、餐飲及旅館從業人員),並非供消費者資訊使用。非屬《食品資訊法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)所稱之營養聲明。
每人% 日需求量*
鈉(礦物質成分)52.0 mg3 %
鉀330.4 mg8 %
鈣44.6 mg4 %
鎂94.5 mg27 %
磷186.2 mg27 %
鐵5.3 mg53 %
鋅1.8 mg13 %
銅725.9 µg58 %
錳802.0 µg23 %
碘2.7 µg1 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(資料來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51歲, 男

3 / 3 種食材有參考數值(資料來源:BLS(內部), BLS 4.0(參考), USDA)。

ℹ營養與過敏原資料僅供參考。 更多資料