Zartbitterschokolade, 70–85 % Kakaoanteil, Ei, Zucker
€ 6,90
| Protein | 6.7 g · 12 % TB | |
| Kohlenhydrate | 33.8 g · 11 % TB | |
| Fett | 19.8 g · 21 % TB | |
| Ballaststoffe | 4.4 g · 15 % TB |
| pro Portion (1 Portion (1 Person)) | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|
| Energie | 341 kcal | 14 % |
| Eiweiß | 6.7 g | 12 % |
| Fett | 19.8 g | 21 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10.6 g | 31 % |
| Kohlenhydrate | 33.8 g | 11 % |
| davon Zucker | 25.0 g | 42 % |
| Ballaststoffe | 4.4 g | 15 % |
| Salz | 0.13 g | 2 % |
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | ||
| pro Portion | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|
| Vitamin A | 84.2 µg | 10 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 43.6 µg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 153.6 µg | 11 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 446.5 µg | 3 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 647.2 µg | 13 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 38.3 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7.5 µg | 19 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 22.2 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.7 µg | 18 % |
| Vitamin C | – | – |
| Vitamin D (Calciferol) | 0.9 µg | 5 % |
| Vitamin E (Tocopherol) | 824.0 µg | 6 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 5.6 µg | 8 % |
| * Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | ||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | ||
Referenzwerte für 3 von 3 Zutaten (Quellen: BLS (intern), BLS 4.0 (Referenz), USDA).
| pro Portion | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|
| Natrium (Mineral-Anteil) | 52.0 mg | 3 % |
| Kalium | 330.4 mg | 8 % |
| Calcium | 44.6 mg | 4 % |
| Magnesium | 94.5 mg | 27 % |
| Phosphor | 186.2 mg | 27 % |
| Eisen | 5334.5 µg | 53 % |
| Zink | 1771.0 µg | 13 % |
| Kupfer | 725.9 µg | 58 % |
| Mangan | 802.0 µg | 23 % |
| Jod | 2.7 µg | 1 % |
| * Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | ||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | ||
Referenzwerte für 3 von 3 Zutaten (Quellen: BLS (intern), BLS 4.0 (Referenz), USDA).
Bezieht sich auf die hinterlegten Zutaten. Zubereitung in einer Küche, in der diese Stoffe verwendet werden; unbeabsichtigte Spuren aus der Herstellung zugekaufter Produkte sind nicht ausgeschlossen. Bei Allergien bitte das Servicepersonal ansprechen.
Zusatzstoffe noch nicht erfasst