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Osteria Toscana (DEHOGA Showcase, fiktiv)
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前菜

蘑菇脆餅純素chiwai ✓

蘑菇、法國麵包 / 白麵包(含酸麵團)、百味堂橄欖油特級初榨原味 1公升、新鮮香芹

€ 7,90

16%50%32%
蛋白質10.0 克 · 18 % 日需求量
碳水化合物31.8 克 · 10 % 日需求量
脂肪9.0 克 · 10 % 日需求量
膳食纖維3.1 克 · 10 % 日需求量
每份 (1 Portion (1 Person))% 日需求量*
能量248 kcal10 %
蛋白質10.0 g18 %
脂肪9.0 g10 %
其中飽和脂肪酸1.5 g4 %
碳水化合物31.8 g10 %
其中糖分3.0 g5 %
膳食纖維3.1 g10 %
0.94 g16 %
* DGE參考值, 25–51岁, 男
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養數據庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些數據用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的信息。不構成《食品信息法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每份% 日需求量*
維生素A16.3 µg2 %
維生素B1(硫胺素)443.3 µg37 %
維生素B2(核黃素)541.8 µg39 %
維生素B3(菸酸)6281.4 µg42 %
維生素B5(泛酸)1803.4 µg36 %
維生素B6(吡哆醇)107.6 µg7 %
維生素B7(生物素)12.0 µg30 %
維生素B9(葉酸)102.1 µg34 %
維生素B12(鈷胺素)
維生素C6095.2 µg6 %
維生素D(鈣化醇)1.6 µg8 %
維生素E(生育酚)1833.7 µg13 %
維生素K(葉綠醌)66.3 µg95 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(數據來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品信息法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51岁, 男

4 / 4 種食材有參考數值(數據來源:BLS(內部), BLS 4.0(參考), USDA)。

教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養數據庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些數據用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的信息。不構成《食品信息法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每份% 日需求量*
鈉(礦物質成分)369.4 mg25 %
357.3 mg9 %
45.0 mg5 %
30.4 mg9 %
173.7 mg25 %
3435.3 µg34 %
1068.5 µg8 %
400.8 µg32 %
419.1 µg12 %
16.0 µg8 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(數據來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品信息法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51岁, 男

4 / 4 種食材有參考數值(數據來源:BLS(內部), BLS 4.0(參考), USDA)。

已核實配料——不含: 🦀 甲殼類 · 🥚 蛋類 · 🐟 魚類 · 🥜 花生 · 🫘 大豆 · 🥛 乳製品 · 🌰 堅果 · 🥦 芹菜 · 🌶 芥末 · 🧪 亞硫酸鹽 · ⬬ 芝麻 · 🌻 羽扇豆 · 🐚 軟體動物

以上依據登記的配料。菜餚在使用這些物質的廚房中製作;外購產品在生產過程中可能帶入的微量成分無法排除。如有過敏,請告知服務人員。

添加劑

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