DE|EN|中文
菜單
前菜主菜素食及純素甜品飲品
Osteria Toscana (DEHOGA Showcase, fiktiv)
DE | EN | 中文

前菜

牛肉卡爾帕喬chiwai ✓

阿根廷牛肉菲力牛排、生芝麻菜、帕馬森起司, 磨碎、百味堂橄欖油特級初榨原味 1公升

€ 13,90

40%54%
蛋白質26.2 克 · 46 % 日需求量
碳水化合物3.2 克 · 1 % 日需求量
脂肪15.7 克 · 17 % 日需求量
膳食纖維0.5 克 · 2 % 日需求量
每份 (1 Portion (1 Person))% 日需求量*
能量257 kcal11 %
蛋白質26.2 g46 %
脂肪15.7 g17 %
其中飽和脂肪酸5.3 g16 %
碳水化合物3.2 g1 %
其中糖分0.6 g1 %
膳食纖維0.5 g2 %
0.11 g2 %
* DGE參考值, 25–51岁, 男
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養數據庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些數據用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的信息。不構成《食品信息法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每份% 日需求量*
維生素A92.0 µg11 %
維生素B1(硫胺素)117.1 µg10 %
維生素B2(核黃素)209.5 µg15 %
維生素B3(菸酸)4703.5 µg31 %
維生素B5(泛酸)1198.6 µg24 %
維生素B6(吡哆醇)534.1 µg33 %
維生素B7(生物素)5.0 µg13 %
維生素B9(葉酸)40.0 µg13 %
維生素B12(鈷胺素)4.1 µg102 %
維生素C4500.0 µg4 %
維生素D(鈣化醇)0.5 µg3 %
維生素E(生育酚)2624.9 µg19 %
維生素K(葉綠醌)41.0 µg59 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(數據來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品信息法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51岁, 男

4 / 4 種食材有參考數值(數據來源:BLS 4.0(參考), USDA)。

教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材(德國食品營養數據庫 BLS)計算得出,未計入烹飪過程中的損失(如加熱、烹調或儲存)。這些數據用於廚房及服務人員培訓,並非面向消費者的信息。不構成《食品信息法規》(歐盟第 1169/2011 號法規)意義上的營養聲明。
每份% 日需求量*
鈉(礦物質成分)318.8 mg21 %
475.8 mg12 %
179.4 mg18 %
41.3 mg12 %
273.8 mg39 %
2822.0 µg28 %
5184.6 µg37 %
105.2 µg8 %
127.1 µg4 %
2.7 µg1 %
* 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正(數據來源:USDA營養保留系數表,第6版)——教學數值,不構成《食品信息法規》意義上的營養聲明。
* DGE參考值, 25–51岁, 男

4 / 4 種食材有參考數值(數據來源:BLS 4.0(參考), USDA)。

已核實配料——不含: 🌾 麩質 · 🦀 甲殼類 · 🥚 蛋類 · 🐟 魚類 · 🥜 花生 · 🫘 大豆 · 🌰 堅果 · 🥦 芹菜 · 🌶 芥末 · 🧪 亞硫酸鹽 · ⬬ 芝麻 · 🌻 羽扇豆 · 🐚 軟體動物

以上依據登記的配料。菜餚在使用這些物質的廚房中製作;外購產品在生產過程中可能帶入的微量成分無法排除。如有過敏,請告知服務人員。

添加劑

添加劑資料尚未錄入

營養與過敏原資料僅供參考。 更多資料